佛山蔬菜粉絲粉皮機(jī)生產(chǎn)線

一、蔬菜粉絲、粉皮機(jī)品質(zhì)精良

6SF系蔬菜粉絲、粉皮機(jī)是晟豐機(jī)械公司科研人員經(jīng)過多年潛心研究的設(shè)備，以淀粉為原料生產(chǎn)蔬菜粉絲（條）粉皮工藝為基礎(chǔ)，設(shè)備結(jié)構(gòu)與水晶粉絲（條）粉皮多功能的生產(chǎn)工藝要求相匹配。生產(chǎn)中采用大容量攪拌機(jī)攪拌，變頻調(diào)速調(diào)整粉片的厚度，變頻調(diào)速調(diào)整老化需要的時(shí)間。夾帶定型烘干，使烘干后的粉絲(條粉皮條)形直。所生產(chǎn)的產(chǎn)品水晶粉絲，粉皮、品質(zhì)高、外形美觀、絲絲晶瑩條條透亮如水晶，耐煮、耐泡、不渾湯、不斷條、不粘連。干凈衛(wèi)生，口感細(xì)膩，入口爽滑。螺旋攪拌取代框式攪拌，響應(yīng)速度快、控制精度較高、切換方式活、節(jié)電效能好、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長的特點(diǎn)外，增加了新的技改亮點(diǎn)：A、冷庫加寬加長，延長了粉帶冷凍老化時(shí)間，產(chǎn)品的韌性更強(qiáng)；、B、烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時(shí)間延長，產(chǎn)品筋度更好；C、采用真空攪拌，產(chǎn)品氣泡更少，亮度更高；D、適用原料范圍更多，可調(diào)可控空間更廣；E、設(shè)備能耗更低，利潤空間更大；F、技術(shù)升級大大提高了產(chǎn)品生產(chǎn)率，回報(bào)利潤十分顯著。整機(jī)具有設(shè)計(jì)特殊，裝備緊湊，節(jié)能降耗，占地面積小，自動化程度高，生產(chǎn)用工少，終端產(chǎn)品質(zhì)量整齊化一，成品率高，回報(bào)利潤大等性能。設(shè)備的顯著特點(diǎn)具有：改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式，室外掛桿涼曬生產(chǎn)工藝，直條切割，夾帶成型，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，克服了傳統(tǒng)生產(chǎn)的諸多弊端。設(shè)備的優(yōu)勢有：實(shí)現(xiàn)了全自動、全封閉、多功能、自動上料、自動控溫等為一體化生產(chǎn)。

二、蔬菜粉絲、粉皮機(jī)產(chǎn)品品質(zhì)

   第六代6SF系列蔬菜粉絲（條）粉皮生產(chǎn)線 ，從淀粉入機(jī)到成品粉絲、粉皮出機(jī)，為全封閉、全自動化運(yùn)行，整個生產(chǎn)過程不使用任何添加劑（明礬）、防腐劑和食用色素，充分體現(xiàn)綠色、營養(yǎng)的生產(chǎn)理念，可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費(fèi)人群生產(chǎn)各種類型的蔬菜粉絲、粉皮 ，生產(chǎn)的產(chǎn)品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運(yùn)輸。耐煮耐泡，口感筋爽。設(shè)備在生產(chǎn)過程中，不受天氣及季節(jié)的影響。成品率高達(dá)95％以上。設(shè)備低速運(yùn)轉(zhuǎn)，線速在（3.5米/分）左右，所以操作方便。在通過生產(chǎn)過程中的實(shí)際應(yīng)用，已經(jīng)使該機(jī)在原來尺寸不加大及產(chǎn)品質(zhì)量保證的情況之下，與市場上同類產(chǎn)品產(chǎn)量比其增加25％以上。

三、蔬菜粉絲機(jī)粉皮機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、全自動抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少，耐煮耐泡。

2、不銹鋼糊漿刮板成型，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄在可控之內(nèi)。

3、鋼帶全鏈條傳動，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動）使用平整度和粉帶的平整度。

4、老化使用一次常溫封閉制動恒溫恒濕自然老化自動轉(zhuǎn)入低溫老化系統(tǒng)。

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置，所以更加節(jié)能。

6、從原料入機(jī)到成品粉絲出機(jī)，全部采用封閉式，程序化運(yùn)行。

7、工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。